1963老食客~旅遊和美食雜記

你是不是也在尋找一種既美味又健康的開胃菜？那就別錯過1963老食客的醃醋薑啦！這可是從我們爺爺奶奶那一代傳下來的經典美味，我們的御用私廚, 堅持用天然食材, 手工製作傳承了這份美味, 讓忙碌的家庭主婦省去繁雜的食材準備和製作工序, 輕輕鬆鬆就能端出一盤美味的開胃菜.

食用醃醋薑的健康益處

醃醋薑不僅僅是美味的享受，它還有許多健康益處。薑有助於促進消化，增強食慾，並具有抗炎和抗菌的特性。中醫也說, 多吃薑, 能夠改善偏寒體質(不過仍有少數人體質因為不同的時期和病症不適合吃薑, 建議先諮詢中醫師) 。

聽過一句諺語「冬吃蘿蔔夏吃薑, 不勞醫生開藥方」嗎 ? 意思是我們應該多食用當令的食材，例如冬天的蘿蔔、夏天的薑，這種「季節食療」是最養生的生活方式，甚至可以讓我們不生病、不需要看醫生吃藥。 這是因為夏天地表炎熱、地下涼爽，人體也是體表溫度高，體內的五臟六腑相對之下聚集著寒氣； 多吃帶有溫辛之氣的薑，有助於驅走體內寒氣。所以, 現在正是吃薑的好時節耶 !

1963老食客採用天然食材，無添加劑

大阪，這座充滿活力和美食的城市，有著許多不容錯過的美食，而位於通天閣附近的串燒店則是其中的亮點之一。通天閣是大阪著名的地標，周邊匯集了各種美味的串燒店，吸引著無數遊客和當地居民前來品嚐。讓我們一起來探索在通天閣享受串燒的美食體驗吧！

串燒的魅力

串燒是一種將各種食材串在竹籤上，經過油炸或燒烤後食用的料理。在大阪，串燒不僅僅是食物，更是一種文化和生活方式。無論是黃金酥脆的炸串還是香氣四溢的燒烤串，每一口都能帶來滿滿的幸福感。(這串燒真的很好吃, 我想跟1963老食客的醃蘿蔔乾或醃醋薑一定非常速配....)

必訪的串燒名店：串かつ だるま (Kushikatsu Daruma)

在通天閣附近，串かつ だるま (Kushikatsu Daruma) 是一家不得不提的串燒名店。自1929年開業以來，這裡的串燒一直深受食客們的喜愛。店內的氛圍非常熱鬧，牆上掛滿了顧客的簽名和留言，給人一種溫馨而懷舊的感覺。